3月13日，2026年F1中國大獎賽在上海國際賽車場開賽，賽事經濟促進上海開始新一輪消費熱美食。
據瞭解，自F1門票開售以來，賽事熱度持續攀升，熱門位置“一票難求”美食。據媒體報道，今年F1中國大獎賽有望創下近二十年來的觀賽人次新高，預計三天到場觀賽人次將達23萬，其中境外觀眾佔比14%，外省市觀眾佔比74%。
F1賽事吸引大量外地和海外觀眾，進一步帶動了上海當地酒店、餐飲和旅遊等相關產業發展美食。某旅遊平臺資料顯示，2026年F1期間，該平臺上入境遊客同比增長20%，帶動上海酒店預訂訂單量環比增長達96%，賽事期間，嘉定區賽場周邊3公里內的酒店預訂量平均激增125%，多家酒店間夜量增長翻倍，最高比上週同期暴漲38倍，直接帶動了區域經濟。
上海迎來“賽事熱”，上海國際賽車場內也吸引了大批商戶入駐，售賣周邊、提供餐飲服務美食。作為上海市嘉定區企業，中式炸雞品牌臨榆炸雞腿也首次在F1賽場亮相，分別在水景廣場、K區、B區設定快閃店，為國內外觀眾帶來具有中國特色的美食體驗。
據瞭解，臨榆炸雞腿提供38元加大馬力套餐、58元馬力全開套餐、108元巔峰馬力套餐三種高價效比套餐，均採用現炸方式供應美食。從上午八點開始 ，臨榆炸雞腿三個快閃店就開始籌備工作，炸爐預熱、清點產品，等待迎接首批顧客。憑藉高價效比和現炸口味，臨榆炸雞腿開始售賣後就吸引了不少客流，用餐高峰期隊伍大排長龍，甚至有很多外國友人排隊購買。
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據臨榆炸雞腿工作人員介紹，與韓式、美式炸雞不同，臨榆炸雞腿的烹飪技法源自乾隆年間御宴的“幹炸”非遺技法，先經過祖傳調料醃製，再透過秘製掛糊手法讓產品包裹上薄薄的外皮，炸制時精準把控油溫和時長，可以讓產品外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁美食。“為保證供應，我們準備了充足的產品並配備轉運人員，哪個點位貨品不足能及時補貨，給消費者帶來好吃的產品的同時，減少顧客等待時間，提升顧客現場體驗感。”
臨榆炸雞腿相關負責人介紹，自開賽以來，三個快閃點位每天都有很多中外顧客排隊購買，日均銷售雞腿超過一萬隻美食。“希望透過這樣的國際賽事，讓更多人瞭解中式炸雞，感受中國美食的魅力。”
資料顯示，臨榆炸雞腿成立於2017年，截至2026年1月，其全國簽約門店已突破6000家美食。招牌炸雞腿作為其主打產品，在2025年售出3.1億隻。2026年2月，臨榆集團釋出“高質量增長”的年度目標，以及“成為世界級中式炸雞品牌”的企業願景。據瞭解，臨榆集團已在計劃出海相關事宜，將東南亞列為全球化佈局的首站，正穩步推進與當地供應商、渠道方及行業夥伴的接洽。
近年來，“賽事熱”正在升溫，除了大型國際賽事，地方特色賽事也在不斷“破圈”，點燃全民參與熱情的同時，也成為促進消費、啟用城市活力的重要抓手美食。今年政府工作報告提出，積極發展賽事經濟、冰雪經濟、戶外運動，建好用好群眾身邊的運動場地設施，培育更多特色群眾體育賽事活動。全國兩會期間，如何讓“賽事流量”轉化為“經濟增量”，推動文旅體商融合發展等話題，成為代表委員討論的重點。
臨榆集團相關負責人表示，F1快閃店是我們品牌與賽事經濟相結合的首次嘗試，一方面是用高價效比讓觀眾購買時沒有負擔，另一方面是用“加雞腿”的情緒價值回應觀眾在觀賽時每一個激動的瞬間美食。未來我們還會持續探索更多可能性，用好的產品和服務，成為觀眾最好的“觀賽搭子”。
